Fotografía: Jose Manuel Cutillas
La Bodega institucional La Grajera se encuentra a pocos kilómetros de la capital de La Rioja.
El proyecto busca un equilibrio entre su carácter representativo y su vocación de integrarse en el paisaje, evitando tanto el exhibicionismo como el mimetismo excesivo. Los volúmenes se adaptan a los accidentes del terreno y se quiebran ante la proximidad del bosque cercano, pegándose a su límite y respetando así el arbolado existente.
Un gran zócalo semienterrado de piedra arenisca que alberga la zona de producción de la bodega se pliega y asciende para dejar de ser un elemento del edificio y convertirse en un elemento del paisaje. Frente a esta construcción masiva, la parte institucional de la bodega se materializa en un cuerpo ligero y alargado de vidrio y cerámica oscura.
El tercer volumen, una pequeña torre quebrada que alberga los usos administrativos, completa y cierra por el oeste el conjunto, ayudando a crear la plaza peatonal de acceso a los distintos espacios: una plaza abierta al bosque, al paisaje y al panorama.
La existencia de estos dos accesos a distintas alturas permite a la bodega propiamente dicha quedar semienterrada aprovechando la pendiente del terreno, lo que favorece aspectos del proceso productivo como pueden ser la temperatura constante del terreno, el uso de la gravedad o la ventilación natural.
Los materiales del edificio acompañan estos cambios, pasando del exterior luminoso a los interiores de piedra oscura, en un recorrido didáctico que participa de todas las etapas de elaboración del vino, desde el cultivo de la uva hasta la producción. El edificio intenta buscar soluciones bioclimáticas sencillas, acordes al clima y al lugar en que se encuentra, que muchas veces tienen su origen en las construcciones tradicionales. De esta manera las zonas habitables se disponen al sur, protegiendo las zonas de producción y de fermentación que quedan enterradas y arropadas por la colina, reduciéndose de esta manera las necesidades de climatización. En la cubierta inclinada de la zona de elaboración se dispone una cubierta vegetal que, además de reforzar la integración en el paisaje, aumenta el aislamiento térmico de la misma. La orientación y la sección de la bodega permiten garantizar la ventilación natural del edificio y disminuir la necesidad de ventilaciones mecánicas para los procesos industriales de degustación del producto.
Dentro de los sistemas constructivos utilizados es destacable el uso de una pieza cerámica de fachadas diseñada por el estudio Virai Arquitectos conjuntamente con la empresa española Favetón. La necesidad de establecer celosías que aumentaran la protección solar en los grandes paramentos acristalados del pabellón institucional llevó a buscar un material que pudiera comportarse visualmente de manera homogénea en las zonas opacas de fachada y en las transparentes de celosía.
19 comentarios:
Embriagador, equilibrado, con fuerza, como los vinos de Rioja: buen proyecto
Tu no eres arquitecto, ¿verdad?. Tienes más pinta de publicista, por los adjetivos que usas.
Un arquitecto lo definiría como un proyecto sensible con el paisaje, o como geoda con interior sorprendente, cosas así.
Aunque es cierto lo que dices, es un buen Rioja
A veces los arquitectos somos más cursis y pedantes que los publicistas Lorenzo.
Salu2!
Vaya tela Lorenzo. Con todo el respeto, quien eres tu para definir como se debe de expresar alguien en el momento de valorar un proyecto.
Por favor, el dialogo constructivo que se ofrece en estos blogs abiertos no se debe desperdiciar con comentarios pseudo-mordaces que, por su poco interés, acaban aportando poco menos que nada.
¡Paz!, por favor...
Decir que conozco al equipo de arquitectos de este proyecto y lo que desde luego han puesto en él es esfuerzo y mucho cariño, pero sobre todo rigor, un buen esquema de funcionamiento y una implantación en el terreno impecable.
Enhorabuena, ya está publicado...que se sepa.
Soy el autor del primer comentario, y quiero decir que no soy publicista, aunque me muevo en el mundo de los media.
Y no me ha resultado molesto el comentario de Lorenzo, en absoluto. De hecho me resulta interesante la diferencia de términos y conceptos utilizados en cada campo profesional.
Trabajo en Pamplona y de vez en cuando acudo a Logroño donde tengo buenos amigos y a disfrutar de sus caldos. Este verano tuve la suerte de asistir al concierto de Eli Paperboy en la plaza de La Grajera, y me pareció un lugar espectacular, absolutamente a la altura del mejor de los vinos, y por eso utilicé el símil en mi comentario.
Recomiendo a todos los arquitectos que se pasen por allí a disfrutar de este buen proyecto.
Lorenzo, si te animas, dime cuándo vas y nos conocemos, que seguro que pasamos un rato agradable. Saludos a todos.
No quería crear polémica con mi comentario y al volver a leerlo, he entendido el punto despectivo que podéis haber interpretado, pero no era esa la intención, al revés, era una especie de guiño al comentario anterior.
Me sabe mal porque este blog es para comentar arquitectura, y eso es lo que debemos hacer aquí: comentar buena arquitectura, como este proyecto.
No se qué me gusta más si la implantación tan delicada en el paisaje o el interior tan coherente en todas las estancias, y a la vez tan específico de cada función.
Por cierto, estupendo blog: enhorabuena HIC
A mí me encanta el dibujo a mano alzada en tres dimensiones, que explica perfectamente el interior.
Me interesa mucho este proyecto porque yo en el 2000-2001 estaba en un estudio de arquitectura trabajando, y nos presentamos a este concurso.
Como siempre que no se gana, al principio pensábamos que nuestra solución era mejor, y que este proyecto iba a quedar muy artificial allí, con su muro de piedra y aspecto de chalet de nuevo rico.
He seguido estos años el desarrollo del proyecto, y la rabia se ha ido transformando, primero en curiosidad, y finalmente en admiración: fue una acertada elección la de aquel lejano jurado.
Bonito proyecto
Me interesa lo de la pieza ceramica.....me pueden dar mas detalles.
liruk, la pieza la diseñamos conjuntamente con la empresa Favetón, puedes encontrar algo de información aquí:
http://www.faveton.com/a/productos/detalle/29/Pieza%20Especial.html
O escribenos a la dirección del estudio.
Muchas gracias Juan.... aprovecho para preguntarte que tipo de anclaje habeis utilizado, de los estandard de Favetón. ¿aluminio o acero galvanizado?
Para las piezas cerámicas de fachada toda la subestructura es de aluminio.Para la celosía hay unas varillas roscadas que no recuerdo si son de galvanizado o de inox. Existe una subestructura de acero lacada que sostiene toda la celosía.
Juan, me gustaría preguntarte sobre la parte de la fachada que es metálica... cómo está hecha? aluminio grecado? con qué casa la hicisteis? gracias.
Marina, no es aluminio, ni es metálica. Es una fachada ventilada de cerámica. La cerámica está coloreada en masa. En los comentarios anteriores encontrarás más información.
es cierto! en fotos más cercanas se ve mejor. gracias
alguien sabe qué materiales se han usado en los pavimentos exteriores?
En los materiaogles exteriores se ha utilizado hormigón fratasado en zonas de circulación de vehiculos y carga y descarga de uva y adoquines prefabricados de hormigón de BREINCO. El modelo TACO TERANA 8x8 cm era para las zonas peatonales y para las zonas de transito mixto se utilizaba un adoquín mayor rectangular TERANA que soportara cargas de tráfico. También se han utilizado para las zonas de aparcamiento la LLOSA TRAMA, que permite que crezca cesped o vegetación y tiene una alta capacidad drenante.
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